Chiodini

[aristide]

e' arrivato l'autunno! con i suoi buoni frutti stasera una mega mangiata di funghi chiodini di bosco trovati da me e mia figlia

[ela]

Amico montanaro Aristide!!!!! Ma beato te!!!! Da noi niente di niente!!!!!!!!

Per me che sono della collina parmense, terra di porcini e tartufi neri (mi vanto più dei porcini che dei tartufi)..... Drammatica stagione.

I porcini non sono pervenuti, se non i quantità limitatissime, e il tartufo che c'è in giro non sa di nulla.

Orroreeee!!!

Mi fa invidia il tuo raccolto.

Me li vedrei già cucinati con le uova strapazzate, o in umido, magari infarinati e fritti....

Come pensi di cucinarli tu?

[alessiaerika]

Ma che bontà!! Io adoro i funghi di tutti i tipi e in tutte le salse

Raccontaci come ve li siete pappati!

Ela che belle potenzialità che ha il territorio in cui vivi... Peccato davvero che questa non sia una "buona annata"

[martyfloo]

Anche a me i funghi piaccino soprattutto in padella cotti con prezzemolo e aglio. Devo avere però una certezza: che siano buoni. Ho una paura enerme delle intossicazioni

[aristide]

cotti con aglio e prezzemolo e la moglie aveva cucinato gnocchi alla romana con il semolino

[ela]

opppssss, anche i gnocchi alla romana non sono male!!! Che bel pranzetto!!!!

[LadyD]

Mamma mia come vi invidio!!!

Io non trovo mai nemmeno un fungo.... a parte l'amanita. Di quelle ne trovo a quintalate!

Ma sono certa che non vedrei un fungo buono nemmeno se mi corresse incontro!

[Malinois]

Complimenti. Io purtroppo non li conosco. Però approfitto sempre di mio cognato, quando va a porcini, me ne regala sempre.

[alessiaerika]

Beato te Malin!! Approfitta, approfitta anche per noi!!